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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或燻三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • 山城日料

    地址:1999 N Sycamore Ave, Los Angeles, CA 90068,USA

    簡介:
    幾乎與格裡菲斯天文台相同高度的山城餐廳,以能夠俯瞰整個城市美景的卓越地理位置著稱。本身的日本宮殿式建築也很吸引眼球。
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  • Vegas Seafood Buffet (Hollywood)

    地址:7021 Hollywood Blvd Unit 110 Los Angeles, CA 90028

    簡介:
    綜合了海鮮中餐西點日本料理的自助餐廳,有多家分店。食物選擇種類很多,性價比比較高,算上小費大約15美元每人。接受預訂,可以刷卡。
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  • 三年二班

    地址:1015 Nogales St #125, Rowland Heights, CA 91748, United States

    簡介:
    很小的一間小店,台灣人開的主營台灣菜和飲料甜點,推薦他們家的飲料和雪花冰,味道非常的好,不愛吃甜的可以選擇半糖。
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  • Urth Caff (Beverly Hills)

    地址:267 S Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212

    簡介:
    被各大媒體評為洛杉磯最好喝的咖啡,推薦抹茶拿鐵和香草拿鐵。此外還販售各種可口的甜點。
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  • 沸騰蟹

    地址:3377 Wilshire Blvd, Ste 115, Los Angeles, CA 90010

    簡介:
    嚴格意義上來說BOILING CRAB離洛杉磯並不算近,開車要25分鐘。但是這家店真是令人難忘。首先,連一向豪邁的我都吃驚的是,這家有著上百座位的大型室內餐館(絕非中國大排檔環境),竟然沒有餐具!!食物就如圖一樣,放在一個塑料袋裡就直接丟上桌!而店裡的食客也是非常豪邁,掄開膀子就吃,在這裡沒有紳士淑女,都是性情中人!!其次,味道真是沒的說。這家的特色就是炒各種海鮮和配菜。蝦,蛤喇價格實惠,平易近人;龍蝦,螃蟹是時令價,但這類海鮮殼很重買來太虧不說,也不如蝦和蛤喇這種小海鮮入味。尤其是雪蟹腿,要了一次以後直呼後悔,有這價格不如來兩磅蝦了:( 配菜裡的玉米,香腸和土豆也是非常非常美味的。尤其是玉米,辛辣也掩蓋不住玉米的甜嫩,而且炒料裡的黃油更是滲透進了玉米粒之間的縫隙中,啊嗚一大口下去,黃油的濃汁和玉米的甜汁在口腔裡爆開,太銷魂了!當然,這麼一個好口味的餐廳,等位是必然的。我們就曾有過4點半去,等到6點的半的慘痛經歷。所以要來的話,一定要做好心理準備呀~
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  • 聖塔莫妮卡海鮮市場

    地址:1000 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401

    簡介:
    聖塔莫妮卡海邊有很多極為高檔昂貴的海鮮餐廳。這裡名為海鮮市場,實際像一個額外幹淨的海鮮超市,一邊可以買當天最新鮮的海鮮回家煮,另一邊又有一個小餐廳,可以讓您坐下享受最新鮮的生蠔或美洲蟹,價格比其他海鮮餐廳便宜一半都多。
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  • 川菜

    地址:Milwaukee, WI, USA

    簡介:
    這家餐館真的就叫“川菜”,中文名卻叫“Peking House”。離密爾沃基藝術館走路十五分鐘,開車不到五分鐘。老板是香港人,特別熱情,廚子的川菜做得相當地道。在吃飯的一個多小時當中,外賣小弟跑出去好多次送餐,生意很興隆。老板自己研制了一款可以喝湯的毛血旺,聽上去挺詭異的,但是試了一下很好吃。如果吃不慣當地菜,去這家還是挺合適的。價格不便宜,基本上每道肉菜都是12美金以上,但是吃了以後感覺還是挺值的。
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  • Pin-Kaow Thai Cuisine Restaurant

    地址:1974 N Rainbow Blvd, Las Vegas, NV 89108, US

    簡介:
    Pin-Kaow Thai Cuisine Restaurant是一家連鎖的泰式料理餐廳
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  • Tetsu

    地址:ARIA Resort & Casino Las Vegas,3730 S Las Vegas Blvd,Las Vegas,NV 89109,USA

    簡介:
    Tetsu是位于美國拉斯維加斯阿麗雅賭場飯店內的日本料理店,在選擇食材時注重質量,以為顧客提供最新鮮和優質的食材為宗旨。菜品包括壽司、刺身以及蔬菜等,除此之外,日式鐵板燒更是Tetsu餐廳的特色,主廚Masa Takayama在餐廳中時常關注顧客用餐情況,監督菜品質量,顧客可以近距離觀看大廚們烹飪鐵板燒,有供5人和10人用餐的台位。
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  • Pampas巴西燒烤自助

    地址:Miracle Mile Shops, 3663, 3663 S Las Vegas Blvd #610, Las Vegas, NV 89109美國

    簡介:
    拉斯維加斯Miracle Mile購物中心內的Pampas巴西烤肉,巴西烤肉的精髓。
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