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芝加哥Chicago

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芝加哥美食简介

每到夜晚，芝加哥的街头巷尾尽是欢腾的酒吧，微醺中即兴爵士乐音四处放送，这绝对是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐厅在音乐和美食的带动之下，更显得热情有劲，吸引着芝加哥本地人及游客的脚步。芝加哥是英国版《时尚旅游》杂志钦定的“最佳美食之都”（Top Food City），《Vogue》上还刊登过一篇文章，美食评论家杰佛瑞•史坦嘉顿（Jeffrey Steingarten）称芝加哥“在饮食方面，是美国最令人振奋的城市”。芝加哥以它独特的烹饪风格而知名，不同风格反映了不同的种族划分和生活阶级。芝加哥美食适合不同人的口味，从经典的芝加哥深盘比萨，到让人垂涎三尺的热狗，再到分量十足的T骨扒，数不胜数。高级餐厅在这里随处可见。很多出色的民族餐厅也可以在这里找到。无论你是想品尝意大利美食，还是衣索比亚菜式、印度咖喱还是香辣的泰国菜，都可以找到自己所需所爱。

芝加哥美食

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冰淇淋

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
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爆米花

爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
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披萨

源自意大利的薄底批萨流传到世界各地，在芝加哥经过改造，成了经典，芝加哥式批萨就是结合了馅饼，派，和批萨，内容丰富到极点，本地人引以为荣，到芝加哥的游客也都不会错过。这个比萨的特色在于非常厚的边，厚厚的边儿之间铺满奶酪和陷料，而且还必须是在刚出锅的时候吃，的确味道不一样。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披萨(Deep Dish Pizza)，在某种意义上，这种披萨代表了整个芝加哥的餐饮文化，如果你以后有机会来芝加哥，那这种披萨一定要去尝尝。

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Whimsical Candy

类型： 其他甜点面包甜点

地址：175 N Franklin St, Chicago, IL

简介：
Whimsical Candy的招牌作La-Dee-Dah绝非一般糖果，而是以黑巧克力、白巧克力牛轧糖及咸味焦糖制成，非常滋味又受欢迎。Whimsical Candy专门店位于地库，装潢设计不见一般糖果店常有的条子、霓虹灯及图案装饰，由纽约糖果历史专家Beth Kimmerle构思的室内设计反而见简洁美感，Whimsical Candy的红白棕三色包装盒以及儿童用品零售商Land of Nod捐赠的可爱小皮箱则加添几分色彩；这里每天手制600件La-Dee Dah 应市(包括原味、牛奶巧克力味、限量版杏仁及椰子味款式)，还有供应Whimpsey Pie (即是Whoopie Pie的变奏，有烟韧咸味焦糖及黄油奶油馅)、原味焦糖、两款牛轧糖以及其它多款甜食，小小糖果变得乐趣无穷！

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Frontera Grill

类型： 墨西哥菜

地址：445 N Clark St, Chicago, IL 60654, US

简介：
明星主厨Rick Bayless是这家著名墨西哥餐厅背后的智囊，Frontera Grill供应便餐。据说由于这家餐厅吸引了无数食客，给老街兰道夫街注入了许多新鲜活力。他家的菜谱也很创意地以V(vegetable),F(Fish),M(Meat) 分类，并按照季节更新。喜欢尝新鲜的朋友不妨去试试。

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Terzo Piano

类型：意大利菜西餐美国菜

地址：159 E Monroe St, Chicago, IL 60603, US

简介：
这家店位于芝加哥现代艺术馆中，是一家设计非常现代的意大利餐厅，消费算是中高档。用餐是需要提前预约的，用餐后还可以免费参观现代艺术馆。

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Carnivale

类型： 拉美料理

地址：702 W Fulton Market, Chicago, IL 60661, US

简介：
参加Carnivale的派对，这家生动有趣的拉丁餐厅提供波多黎各、墨西哥、古巴、阿根廷、秘鲁等南美风格的口味。特色饮品包括深受欢迎的卡皮利亚鸡尾酒（caipirinha）和覆盆子口味的moiito。

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Coco Pazzo

类型： 意大利菜西餐

地址：300 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, US

简介：
它是芝加哥最美味的意大利餐厅之一，致力于烹调传统的托斯卡纳美食。这里的名菜包括自制意大利汤团、炭烤三文鱼和意式奶油布丁。

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Japonais by Morimoto

地址：600 W. Chicago Avenue, Chicago, IL, 60610

简介：
这家热门餐厅的焦点是现代日本料理。这里设计精美，将工业日本与欧陆优雅融为一体，楼下是迷人惬意的酒廊以及沿着芝加哥河摆放的座位。

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Karamela Caf�

地址：1250 S Michigan Ave, Chicago, IL,

简介：
爱甜点的人士决不能错过这家咖啡店，这里有法式薄煎饼、柠檬皮香蕉榛果巧克力酱、自家制果仁蜜饼酥、多款希腊曲奇饼等；其它甜品还有意大利乳酪蛋糕，奶酪饼，还有主厨Maggie拿手好戏法式香草蛋糕(加入香橙及橙酒)；这里还有著名糕饼品牌Vanille的产品发售，迎合不同人士口味。Karamela Café甚有街角小店的亲切气氛，大理石面高脚餐台有鲜花摆设，吃件饼喝杯咖啡消磨一个下午倒也写意。

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Forno Rosso Pizzeria Napoletana

类型： 意大利菜

地址：3719 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634-2209

简介：
口味地道的意式餐馆，口碑相当好。招牌的意式披萨很有人气，烤得酥脆的饼底配上湿润口感的内馅，很有风味。此外，还有丰富的酒单，鸡尾酒，葡萄酒和啤酒一应俱全。

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RPM Steak

类型：牛排

地址：66 W. Kinzie St.,Near North Side,Chicago, IL 60654

简介：
RPM Steak是一家现代感十足的餐厅，主要提供上等的牛排。室内装潢非常大气，很有设计感。除了牛排，在这里还能吃到新式美国菜，味道也十分不错。

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Sultan's Market

类型： 中东料理亚洲菜

地址：2521 N Clark St, Chicago, IL 60614-1711

简介：
Sultan's Market是一家中东快餐的连锁餐厅，除了手抓饭等，也提供一些咖喱薄饼，价格十分实惠，选择种类也不少，吃腻了美式快餐不妨来这里换换口味。

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