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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Lava

地址：418 Beach Street,San Francisco,CA94133

简介：
在沙滩大街的一家印度餐厅，黄油鸡和羊肉等是这里的特色，价格适中

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Shorty Goldstein's

地址：126 Sutter St,San Francisco,CA94104

简介：
Shorty Goldstein's是一家价格合理的、有肉卷的犹太餐厅

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Truly Mediterranean

地址：3109 16th St,San Francisco,CA94103-3327

简介：
Truly Mediterranean位于Mission附近的一家地中海风味的美食餐厅。

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CDXX

地址：5800 3rd St #1001,San Francisco,CA94124

简介：
CDXX是一家创意美式料理茶餐厅

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Sunflower Potrero Hill

地址：288 Connecticut St,San Francisco,CA

简介：
Sunflower Potrero Hill是一家有各类白色鸡肉的越南风味餐厅

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Biscuit Bender

地址：1 Ferry Building,San Francisco,CA94111

简介：
Biscuit Bender是一家价格便宜的、有肉桂卷和墨西哥热巧克力饼干的糕点店

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Martin Macks Bar and Restaurant

地址：1568 Haight St,San Francisco,CA94117-2913

简介：
Martin Macks Bar and Restaurant是一家有鸡翅膀的烧烤吧

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Mason's Restaurant

地址：950 Mason Street,San Francisco,CA94108

简介：
在诺布山梅森大街的一家餐吧，各式早午餐等很受欢迎，价格适中

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Wild Pepper

地址：3601 26th St,San Francisco,CA

简介：
Wild Pepper是一家有质量好的食物的中餐店

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Sabra

地址：419 Grant Ave,San Francisco,CA94108-3208

简介：
这是一家在中国城的亚洲餐厅，主要提供中东菜，服务非常周到，价格也很便宜

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