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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Cafe La Vie

地址：514 Octavia St,San Francisco,CA94102

简介：
奥克塔维亚大街的一家美式餐吧，提供各式三明治、沙拉等套餐可选，价格合理

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The Oak Room Restaurant

地址：335 Powell St,Westin St. Francis,San Francisco,CA94102

简介：
Powell大街的一家美式餐吧，牛排和各式美食等很受欢迎，偏中高档消费

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Balompie Cafe 3

地址：3801 Mission St,San Francisco,CA

简介：
Mission大街的一家拉丁风味餐厅，主打萨尔瓦多风味美食，价格适中

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Fleur De Sel

地址：308 Kearny St.,San Francisco,CA94108

简介：
这是一家标准的法国菜餐厅，环境很不错，菜的品质也很好。

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Sutter Station Tavern

地址：554 Market Street,San Francisco,CA94104-5401

简介：
这是一家位于金融区的小酒馆，是一家潜水酒吧

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L'olivier Restaurant

地址：465 Davis Ct San Francisco, CA 94111

简介：
这是一家法国餐厅，但是里面的菜是跟美国的烹饪融合的，推荐沙拉，比目鱼。

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Crepe Express

地址：1476 Haight St,San Francisco,CA94117-2911

简介：
这是一家法式餐厅，推荐甜饼。

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Red Door Cafe

地址：1608 Bush St,San Francisco,CA94109-5308

简介：
在布什大街的一家美式餐吧，主打各式美食小吃等，店内还陈列着一些搞怪装饰

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Red Crawfish

地址：611 Larkin Street,San Francisco,CA

简介：
这是一家经过改良后的亚洲餐厅，适合西方人口味

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Cafe Divis / Vinyl Wine Bar

地址：359 Divisadero St,San Francisco,CA94117-2208

简介：
Divisadero大街的一家美式餐吧，提供早午餐和咖啡等饮品，价格适中

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