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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Green Chile Kitchen

地址：1801 McAllister St,San Francisco,CA94117

简介：
Green Chile Kitchen是一家有谷物和蔬菜沙拉的餐厅

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Trestle

地址：531 Jackson St,San Francisco,CA94133

简介：
Jackson大街的一家美式餐吧，各式鸡肉料理很受欢迎，价格适中

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San Francisco Chicken

地址：617 Clement Street,San Francisco,CA94118-2206

简介：
San Francisco Chicken是一家炸鸡料理快餐厅

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1760

地址：1760 Polk St.,San Francisco,CA94109

简介：
1760是一家创意美式料理餐厅

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Ike's Place

地址：3489 16th St San Francisco, CA 94114

简介：
Ike's Place是一个卖三明治的小店，有无数种类的酱和料，关键是还比较便宜。

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Begoni Bistro

地址：615 Jackson St,San Francisco,CA94133

简介：
这是一家主营中国菜和越南菜的餐厅，推荐鸡汤面条，越南河粉。

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House of Prime Rib

地址：1906 Van Ness Ave,San Francisco,CA94109-3008

简介：
这是一家美式料理店，主打牛排，牛排非常的鲜嫩多汁，价格也非常合理。这家店不预约要等很久。

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Sushi IN

地址：2280 Chestnut St,San Francisco,CA

简介：
Sushi IN位于Marina附近，是一间日式料理店。寿司食材新鲜，口感很好，土豆蟹饼的味道也很不错。

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Wayfare Tavern

地址：558 Sacramento St, San Francisco, CA 94111

简介：
Sacramento大街的一家美式餐吧，菜样精致，偏中高档消费

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辣妹子

地址：294 8th Ave(between California St & Clement St)， San Francisco，CA 94118

简介：
旧金山的辣妹子川菜相比起御食园来说偏甜，据闻是因为这家是台式川菜。在台北、重庆、成都、上海、长沙都有分店。喜欢吃川菜和台湾菜的游客千万不要错过这里。

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