你想去拉斯维加斯吗？你有多了解它呢？相信大家都知道，拉斯维加斯就是一个不夜城，这里的夜就是黎明的开始，午夜正是这里人声鼎沸的时候。那么，当我们去了当地旅游观光，在午夜来一场饕餮盛宴，想想就是一件让人觉得美丽又开怀的事情。
其实，拉斯维加斯有很多著名的餐厅，其中，有很多的餐厅都是由世界各地的大厨在这里创办的，很多时候你会发现自己一不小心吃了一份牛排就是曾经获得过，法国大选的民主先生为您亲自料理的。再加上拉斯维加斯拥有众多高档而又华丽的酒店，整个氛围都会让你觉得仿佛置身于人间天堂一般。包罗万象的自助大餐以及美味可口的鲜虾盘曾经一度是拉斯维加斯餐饮的标志。近年来拉斯维加斯致力于提供更精致的美酒美食享受，为游客精挑细选推出一批由知名主厨料理的一流餐厅。目前，在拉斯维加斯供职的明星厨界和高级侍酒师的数目之众是世界上其它任何城市所无法比拟的。如今的拉斯维加斯毋庸置疑是一个世界顶级的美食之都。
拉斯维加斯虽然地处美国，但是这里的饮食却聚集了世界各地的美食风味。拉斯维加斯大道上的一些酒店向客人提供正宗的中国菜，其口味足可以与中国本土一些顶级餐厅相媲美。
海市蜃楼酒店(Mirage)的高档餐厅Fin，其厨师ChiChoi是香港著名的烹饪大师，为客人制做精美的中国港式美食;巴黎酒店(Paris)内的AhSin餐厅以其正宗的太平洋岛屿风格美食而著称;凯撒皇宫大酒店的Empress是一个高档的中国广东餐厅，菜式丰富，从鱼翅、鲍鱼到上好的加香烤牛肉，应有尽有;韦恩酒店(Wynn)内还有一家名为“永利”的中餐厅(WingLei)，它以其带有法国风味的上海菜而闻名，顾客点餐时都会惊讶于这里融合了广东、上海和四川风味的特色菜式。
对于那些热衷于亚洲面条的美食家们来说，拉斯维加斯各个酒店正是他们不错的选择。从以各种汤面、焖面而著称的海市蜃楼酒店(Mirage)的面条厨房餐厅(NoodleKitchen)到蒙特卡洛酒店(MonteCarlo)的龙面馆(DragonNoodleCo.)，用餐者的选择多种多样。
当然也有非常多的牛排馆遍布拉斯维加斯。滚石酒店(HardRockHotel)的西蒙厨房(Simon’sKitchen)和Bar餐厅为顾客准备了“20盎司眼肉牛仔牛排”，还有大量的餐前菜供顾客尽情享用;凯撒皇宫酒店崭新的MesaGrill是一间带有墨西哥风情的餐厅，为顾客准备了红辣椒溜鲑鱼、肉片以及平锅烤兔肉。
