美味诱惑难以抵挡 盘点美国的高级匹萨店

　   比萨师——作为一个新兴的行业，这个行业里汇聚着顶尖的主厨和一流的面包师。为了做出上等的比萨，大师们对烤箱的温度及配料的来源有着极近狂热的追求。那么在美国，哪里能吃到最美味的比萨呢？

　　斯特拉·巴拉比萨店

　　它位于圣塔莫妮卡，所制作的比萨十分新鲜可口。没有加番茄的白色比萨与脆皮紫甘蓝、佩科里诺干酪相搭配，再撒上黑胡椒，口味宜人。

　　煤火

　　它位于芝加哥，滚烫而脆口的比萨十分有嚼劲，其外壳带有轻微烤焦的质感。马苏里拉奶酪、番茄沙司和火腿相搭配，白色的比萨加上意大利干酪和罗马诺干酪、新鲜的罗勒、打算以及新鲜的黑胡椒……这些美味的食材为我们缔造出一款鲜美的比萨。

　　可时特比萨&葡萄酒

　　这里为客人们营造了一种很好的正宗意式比萨店的休闲氛围，厚皮比萨馅饼令人垂涎欲滴。

　　比安科比萨店

　　意大利干酪、木烤蘑菇和新鲜的茴香香肠，相互搭配，使美味的比萨呈现在客人们眼前。

　　古式那不列塔那比萨店

　　它位于亚特兰大。微辣的香肠、甜辣椒、洋葱……最后再将马苏里拉奶酪点缀上去，十分挑战人们的味蕾!

　　甜美人生比萨店&爱诺特卡

　　位于休斯顿的这家店的比萨带有一种乡村风格，奶酪、芝麻、梨和松露油为比萨加分不少，再配上一杯这里的葡萄酒，感受不言而喻。

　　里贾纳比萨店

　　这家复古比萨店已经历时87年了，自制香肠的分量十分充足，另外在蔬菜方面，添加了花椰菜也是一个健康的选择。

　　严肃派比萨店

　　高大的木桌子、充满了微妙香气的烧烤炉……这里灯光昏暗，却很舒适。比萨上复杂的配料供人选择，像是甜茴香香肠、烤辣椒、自制的意大利烟肉、潘科夫蛤。

　　托尼比萨

　　这里地处旧金山，在比萨制作工艺上，托尼比萨获得过冠军。其中，甜蜜的那不勒斯玛格丽特比萨在2007年意大利的那不勒斯所举办的世界比萨杯上获得了金奖。

　　两个艾美思

　　这是一家一流的小比萨店，氛围很愉悦。在这里，依旧沿袭着传统的那不勒斯的方法来制作比萨馅饼，运用正确的面粉、水、酵母、盐和调料等。