波士顿龙虾大餐 | Boston Lobster Dinner
在波士顿，龙虾最常见的吃法为清蒸，这种吃法最大程度的保留了波士顿龙虾的原汁原味以及鲜嫩的肉质。波士顿龙虾的特点便是虾身肉质较为细致，味道嫩滑鲜美，最为显著的特点是那一对大龙虾钳。虾钳因为活动较多而肉质较粗，却也不失鲜味。由于龙虾肉质的鲜美，不少大厨也喜欢用白灼或者芝士焗的方式烹调。查看更多
在波士顿，龙虾最常见的吃法为清蒸，这种吃法最大程度的保留了波士顿龙虾的原汁原味以及鲜嫩的肉质。波士顿龙虾的特点便是虾身肉质较为细致，味道嫩滑鲜美，最为显著的特点是那一对大龙虾钳。虾钳因为活动较多而肉质较粗，却也不失鲜味。由于龙虾肉质的鲜美，不少大厨也喜欢用白灼或者芝士焗的方式烹调。收起
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