新西兰蜂蜜最出名的就是MANUKA蜂蜜了（麦卢卡蜂蜜），麦卢卡蜂蜜全球有名，去新西兰旅游怎么能不带一点正宗的新西兰麦卢卡蜂蜜回来呢？
新西兰地理位置位于太平洋的西南部，在新西兰上有一种独有的桃金娘科灌木，那就是麦卢卡（也称作曼努卡）。每年的夏季，艳阳高照，气候宜人的时候，一片片雪白的麦卢卡鲜花就会迎风怒放，引来成群结队的蜜蜂来采集花蜜，从而酿造出世界闻名的麦卢卡蜂蜜。
麦卢卡树有治疗伤口感染、皮肤溃烂、湿疹等功效，而新西兰麦卢卡蜂蜜采集于麦卢卡茶树，使得麦卢卡蜂蜜含有独有的抗菌活性物--卢卡树独特因子（UMF）。从而麦卢卡蜂蜜不仅口感极好，而且还具备了药用和保健的双重功效，成为新西兰特产之一。
药用功效，如：
1、对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用；
2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。
3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。
保健功效，如：
1、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。
2、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。
新西兰麦卢卡蜂蜜独麦素UMF的含量系数：很多人都知道新西兰蜂蜜好，但是不知道买什么样的好，经常会在包装上看到UMF10+、15+、25+、30+，这些到底又代表什么呢？举个例子，UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；如果要起到治疗胃溃疡的作用，UMF要在15+以上。
食用新西兰麦卢卡蜂蜜注意事项：由于麦卢卡蜂蜜含有特殊的药物UMF，所以服用的人群需根据UMF的含量系数服用，通常情况下，
1、1岁以下儿童不宜服用；
2、1到12岁的健康人群，建议服用“UMF5+”；
3、12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF10+”；
4、中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF15+”；
5、严重肠胃不适人群，建议服用“UMF20+”；
6、外敷通常食用UMF15+或20+的。
新西兰麦卢卡蜂蜜的食用法与用量：每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。每次口服一茶勺，40℃温水冲食。通常情况吗，一斤麦卢卡蜂蜜可以服用27-30天。
新西兰麦卢卡蜂蜜的储存方法：密封存放在5--10℃的干燥通风处。
由于市场上很多新西兰麦卢卡蜂蜜都是假的，2015年7月份，羊城晚报披露，在中国市场上新西兰麦卢卡蜂蜜在华无官方标准，超八成为假货，因此，如果想买到正宗的新西兰麦卢卡蜂蜜，去新西兰旅游时带一点回来那将是一个很不错的选择。
（图片来自网络，如有侵权，请联系删除）
