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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或燻三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Bread & Butter Market

    類型: 美國菜 

    地址:419 Park Avenue South,New York City,NY10016

    簡介:
    在帕克大道的一家精致西餐廳,提供意面、三明治等格式簡餐,價格適中
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  • Stella 34 Trattoria

    類型: 意大利菜 

    地址:151 W 34th Street,Macy's Herald Square,New York City,NY10001

    簡介:
    位于梅西百貨6樓的一家意式餐廳,搭配奶酪的各式意大利美食深受好評
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  • Minar Palace

    類型: 印度菜 

    地址:1304 Walnut St.,Philadelphia,PA19107

    簡介:
    這是一家印度風味的自助餐館,食物很正宗
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  • The Boil

    類型: 西餐  美國菜  海鮮 

    地址:139 Chrystie St (between Broome St & Grand St) New York, NY 10002

    簡介:
    主打海鮮的餐廳,是吃小龍蝦的好地方。可以一邊吃小龍蝦一邊喝雞尾酒。豪邁地小情調。不能刷卡,不接受預定。
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  • Cheese Grille

    地址:188 Allen St, New York, NY 10002

    簡介:
    美國人心目中煎餅果子般的存在──烤芝士三明治專營店,提供包括甜味和鹹味兩大風格的多種烤芝士三明治,除了經典的搭配諸如三種奶酪(Three Cheese Cheddar)、香蕉馬斯卡彭(Banana Mascarpone)等,也可以任意選擇各人喜歡的食材進行組合搭配。
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  • Amy's Bread

    類型: 美國菜 

    地址:371 W 46th St, New York, NY 10036美國

    簡介:
    Amy's Bread是一家位于W 4 St站附近的有鮮橙汁、楓扭餅等美食的餐廳
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  • Luke's Lobster(Manhattan)

    類型: 美國菜  海鮮 

    地址:93 E 7th St, New York, NY 10009, United States

    簡介:
    龍蝦愛好者的天堂,這是一家主營龍蝦的連鎖餐廳。有提供招牌的lobster roll龍蝦卷和蟹肉卷等。面包裡塞得滿滿的蝦肉,一定讓你大感滿足。可以刷卡,不接受預定。
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  • Jon's Bar & Grille

    類型: 美國菜 

    地址:300 South Street,Philadelphia,PA19147

    簡介:
    一家美式料理餐館,芝士漢堡是這裡的經典美食
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  • Despana

    地址:408 Broome St, New York, NY 10013

    簡介:
    Despana是一家西班牙風味料理餐廳
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  • Momofuku Ko

    類型: 法國菜  西餐  韓國料理  創意菜 

    地址:8 Extra Pl, New York, NY 10003

    簡介:
    2017年米其林兩星餐廳。美籍韓裔廚師David Chang的旗艦餐廳,以吧台座位形式,提供二十餘道菜的品嘗菜單。主廚極具個人特色地將美式風格與亞洲烹飪創意結合,設計出充滿實驗性的、令人難忘的菜式。特色菜包括,鵝肝碎屑配荔枝肉佐糖霜核桃和雷司令酒凍。用餐必須提前通過官網預約。
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