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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Philadium Tavern

類型： 酒吧/酒館

地址：1631 Packer Avenue,Philadelphia,PA

簡介：
一家美式料理餐飲吧，口味上比較經典

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Le Pain Quotidien (Midtown West)

類型： 咖啡店

地址：922 7th Ave (between S Central Park & 58th St) New York, NY 10019

簡介：
從比利時起家，現在全球連鎖的鄉村風面包餐廳。“‘社區餐桌’概念和原木無漆的桌椅讓人輕鬆”，食物選擇繁多，不僅可以嘗試各種各樣的烘焙面包，也可以吃到沙拉，華夫餅，法式早午餐經典的溏心蛋等。可以刷卡，不接受預定。

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Pastis

地址：9 Ninth Ave at Little W 12th St

簡介：
是一家食物非常精致的法國餐廳，價格稍貴但絕對值得，所以來這裡就餐也要做好排隊的準備。

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Gregory's Coffee (Koreatown)

地址：874 Avenue of the Americas (between 31st St & 30th St) New York, NY 10001

簡介：
一家連鎖的咖啡店，老板年紀輕輕卻在咖啡界大有名氣。咖啡口感厚重而濃鬱，比較細膩。店內提供免費無線，可以刷卡。

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New Delhi

類型： 印度菜

地址：4004 Chestnut St,Philadelphia,PA19104-3020

簡介：
這是一家印度風味、巴基斯坦風味的餐廳，咖喱很美味

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S’Mac

地址：345 E 12th St at First Ave

簡介：
SMac是一家專注于Gluten Free的的餐廳，對于那些對谷蛋白過敏的人士，可以隨意在菜單上選擇自己喜歡的菜式。

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Blue Dog Cafe

地址：155 W 56th St，New York, NY 10019

簡介：
這是一家價格適中的咖啡店，咖啡純正，食物精美

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Tous Les Jours (Midtown West)

地址：31 W 32nd St (between Broadway & 5th Ave) New York, NY 10001

簡介：
一家連鎖的韓式甜品店，主打冰品，同時也有蛋糕面包等烘焙點心和飲品供應。店面幹淨敞亮，食品走韓式甜美風。可以刷卡。

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Dallas BBQ

類型： 美國菜

地址：61-35 Junction Blvd.,New York City,NY11374

簡介：
Dallas BBQ是一家烤肉餐廳，有超大杯飲料

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Mr. K's

地址：570 Lexington Ave,New York City,NY10022

簡介：
這是一家中餐廳，環境比較寬敞舒適，價格偏高

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