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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

餐廳

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Nina's Trattoria

類型： 意大利菜

地址：910 South 9th St,Cross street: Christian St.,Philadelphia,PA

簡介：
Nina's Trattoria主打正宗的意式料理，這家店的意面很受歡迎

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Restaurant Taqueria El Jarocho

類型： 墨西哥菜

地址：1138 S 13th St,Philadelphia,PA19147-4536

簡介：
這是一家墨西哥餐廳，玉米餅很美味

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Super Cocina

地址：3627 University Ave,San Diego,CA92104-2316

簡介：
這是一間相當平價的墨西哥餐廳，口味偏辣，推薦spicy pork and barbacoa

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Loco Pez

類型： 墨西哥菜

地址：2401 East Norris Street,Philadelphia,PA19125

簡介：
一家很傳統的餐廳，主營各式墨西哥料理和美式美食。

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Marinucci's Deli

類型： 熟食/滷味/燒臘

地址：2852 Saint Vincent St,Philadelphia,PA19149-1414

簡介：
這是一家不錯的意大利餐廳，推薦意大利辣味香腸

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Drinker's Pub/ Rittenhouse

地址：1903 Chestnut Street,Philadelphia,PA19103

簡介：
這是一家酒吧餐館，提供墨西哥食物

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Race Street Cafe

類型： 美國菜

地址：208 Race St,Philadelphia,PA19106-1910

簡介：
這是一家經營美式料理的餐廳，也是一家咖啡館

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El Fuego

類型： 墨西哥菜

地址：723 Walnut St,Philadelphia,PA19106-3208

簡介：
這是一家經營墨西哥料理的餐廳，也是一家酒吧

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Sto's Bar & Restaurant

地址：236 Market Street,Philadelphia,PA19106

簡介：
這是一家普通的酒吧，酒水和食物都是好的，氣氛很輕鬆

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Cucina Forte

類型： 意大利菜

地址：768 S 8th St,Philadelphia,PA19147-2839

簡介：
這是一家食品新鮮的經營意式料理的餐廳

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