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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

餐廳

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99 Cent Fresh Pizza

地址：151 E. 43rd St.,New York City,NY10017

簡介：
在東43街的一家意式餐廳，主打各式外賣披薩，價格適中，深受好評

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Red Cat

地址：227 10th Ave,New York City,NY10011-4717

簡介：
Red Cat是一家美式西餐廳，還有好吃的糕點。

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The Stanton Social

類型： 美國菜

地址：99 Stanton Street,New York City,NY10002

簡介：
The Stanton Social是一間酒吧，洋蔥湯餃子很有創意。

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BLT Prime

類型：牛排美國菜西餐

地址：111 E 22nd St,New York City,NY10010

簡介：
在東22街的一家高級牛排店，主打各式精選牛排套餐，還有醇香紅酒可選

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Vin et fleurs

地址：69 Thompson St,Frnt 1,New York City,NY10012-4358

簡介：
Vin et fleurs是一家法式料理餐廳，有露天茶座

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Le Pain Quotidien - Bryant Park

類型： 法國菜

地址：70 West 40th Street,New York City,NY10018

簡介：
Le Pain Quotidien - Bryant Park是一家比利時風味料理茶餐廳

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Prosperity Dumpling

地址：46 Eldridge St. #1,New York City,NY10002

簡介：
Prosperity Dumpling是一家中式餃子店，有水餃、煎餃等。

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DBGB Kitchen & Bar

地址：299 Bowery,New York City,NY10003-7104

簡介：
DBGB Kitchen & Bar是一家法式料理餐廳

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Dos Caminos Soho

類型： 墨西哥菜

地址：475 W Broadway New York, NY 10012

簡介：
這是一家價格適中的餐廳，可以品嘗地道的墨西哥美食，還提供露天座椅

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Mangia

地址：50 W 57th St,between 5th and 6th Aves.,New York City,NY10019

簡介：
這是一家意大利餐廳，主打三明治、沙拉，價格適中

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