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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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元氣壽司

地址：94-799 Lumiaina St, Waipahu, HI 96797美國

簡介：
日本的連鎖壽司店，在國內目前也開了很多家，價格相對不是很貴。在美國也有不少，尤其是歐胡島就有不少家，這家位于Waikele Outlets，shooping完之後就可以直接吃了。

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傑曼烤豬宴

地址：91-119 Olai St, Kapolei, HI 96707

簡介：
遠離懷基基的喧囂，僻靜的海灘上，美麗的夏威夷夕陽下，邊上就是夏威夷燒烤的嗤啦聲響和誘人香味，這是體驗南太平洋風情的絕妙方式。

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Sterling's Seafood Steakhouse at Silver Legacy Resort

地址：407 N Virginia St, Reno, NV 89501

簡介：
在Silver Legancy飯店中的一家fine dining餐廳，主營海鮮和牛排。

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Kua'aina漢堡

地址：

簡介：
號稱夏威夷最好吃且最大的漢堡，最大絕對沒得說，一個漢堡至少頂美國當地麥當勞漢堡的兩個，頂國內的三個。但是味道可能因人而異吧，因為他的漢堡裡面要加入水果的，有的人可能會吃不慣。

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馥苑海鮮餐廳

地址：1960 Kapiolani Blvd #200, Honolulu, HI 96826

簡介：
這家一般人多上菜慢，但是味道特別好，菜味和裝修風格都是粵菜的風格，龍蝦13.99刀一只，一只龍蝦必須配一個菜或者主食一起點，2011和2012年夏威夷本地最佳餐廳銀獎。

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Oceanarium

地址：2490 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815, USA

簡介：
有美人魚的高檔海鮮自助

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東京田中

地址：131 Kaiulani Avenue, 檀香山夏威夷 96815美國

簡介：
檀香山最佳日本餐廳，鐵板燒，帶表演性質。檀香山有三家分店，除了Ala Moana有午餐，其他兩家只有晚餐。環境較擠

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Ono Seafood

地址：747 Kapahulu Ave Apt 4, Honolulu, HI 96816

簡介：
這家小店隱藏在一片住宅區中，看上去其貌不揚，但是在當地超級有名，便宜大份的各種海鮮蓋飯，鮮美的魚肉和濃鬱的醬汁都讓人欲罷不能。

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Alan Wong's Restaurant

地址：1857 S King St #208, Honolulu, HI, 美國

簡介：
這家米其林餐廳在夏威夷富有盛名。夏威夷有不少日本僑民，Mr. Alan Wong 也有日本人血統，亦帶有夏威夷人血統。所以他的菜式，是混合了中、日、美、夏，四個地方的精粹，以此來創出此餐廳的獨特口味。

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Sikdorak

地址：655 Keeaumoku St #108, Honolulu, HI 96814美

簡介：
n菜, 烤

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