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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

餐廳

美食

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Benihana (Beverly Hills)

地址：38 N La Cienega Blvd Beverly Hills, CA 90211

簡介：
全美連鎖的日式鐵板燒。師傅會現場變換著花樣做出食物，生日當天壽星免費。店內氣氛很好，很適合朋友聚餐。接受信用卡付款，接受預訂。

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Rose Cafe & Market

地址：220 Rose Ave. Venice，CA 90291，USA

簡介：
Rose Cafe是位于美國洛杉磯的咖啡店，自1979年開始營業，主要供應早午餐。雖是美式餐廳，但靈感來自于巴黎的咖啡館，菜單中也不乏法式餐點的特色，比如法式鹹派(quiche)。午餐時可以在餐廳外享用美食，十分愜意。餐廳牆上掛滿了繪畫作品，給餐廳帶來了濃鬱的藝術氣息。

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Denny's(Santa Monica)

地址：5535 W Century Blvd, Los Angeles, CA 90045, United States(LAX機場)

簡介：
標準的美式快餐美食，也是當地中產階級最愛之一，都主營漢堡、薯條、沙拉、三文魚排、牛排等，味道還不錯，價格也相對經濟實惠。

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The Bazaar by Jos Andrs

地址：456 S La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048

簡介：
西班牙風味餐廳。

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Hokkaido Seafood Buffet

地址：10850 W Pico Blvd Unit 2 Los Angeles, CA 90064

簡介：
午市12刀，晚市18刀。提供海鮮等自助。但是飲料要另外算錢。接受預訂，接受信用卡，有免費無線。

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RivaBella

地址：9201 W Sunset Blvd West Hollywood，CA 90069，USA

簡介：
RivaBella是位于美國洛杉磯的意大利高檔餐廳，位于日落大道西端，餐廳面積寬敞，內部設有木亭結構，用餐環境雅致，在室內營造出鄉村的氛圍，將傳統與現代完美的融合。除烤寬面條等部分菜式外，主廚Angelini自創的西西裡風味龍蝦粉配開心果意醬等新式意菜也非常好吃。

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The Wild Plum

地址：731 Munras Ave # B,Monterey,CA93940

簡介：
這是一家經營美式菜的餐廳，食物味道很好，價格合理。

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上島海鮮大酒樓

地址：Alhambra Valley Shopping Center，740 E Valley Blvd，Alhambra, CA 91801，美國

簡介：
這家店位于聖蓋博谷(San Gabriel) 附近的一家主營粵菜的中餐店，店員可以說說廣東話和英文。菜品推薦有龍蝦和小排骨糯米雞。

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Blue Stove Restaurant

地址：220 Broadway, Santa Monica, CA 90401

簡介：
位于shopping center的商場Nordstrom 室內的Blue Stove餐廳提供精致的菜系，這裡可以品嘗到當地西餐美食的升級精致版本，比如炸過的Taco，開心果粒拌甜菜，炸蝦等等。菜量適中偏少，不適合男士當正餐吃。中高檔餐廳。

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Canter's Deli

地址：419 N. Fairfax,Los Angeles,CA90036

簡介：
Canter's Deli是一個24小時營業的面包店、熟食店。

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