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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

餐廳

美食

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Le Pain Quotidien (Upper East Side)

地址：1309 Lexington Ave (between 87th St & 88th St) New York, NY 10128

簡介：
從比利時起家，現在全球連鎖的鄉村風面包餐廳。“‘社區餐桌’概念和原木無漆的桌椅讓人輕鬆”，食物選擇繁多，不僅可以嘗試各種各樣的烘焙面包，也可以吃到沙拉，華夫餅，法式早午餐經典的溏心蛋等。

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Upstairs 2

地址：2311 Cotner Ave,Los Angeles,CA90064-1803

簡介：
這是一家美式餐廳，也可以在這裡飲酒。

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Costa Grande

地址：7139 Sepulveda Blvd.,Los Angeles,CA91405

簡介：
這是一家特色餐廳，主打墨西哥料理

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Mercado Buenos Aires

地址：7540 Sepulveda Blvd,Los Angeles,CA

簡介：
Mercado Buenos Aires是一家阿根廷風味牛排餐廳

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Joe's Cafe, Granada Hills

地址：17815 Chatsworth Street,Los Angeles,CA

簡介：
這是一家位于格拉納達山的咖啡廳，推薦漢堡

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Sweet E's Bake Shop

地址：1417 S Robertson Blvd,Ste 2,Los Angeles,CA90035

簡介：
這是一家美式餐廳，主打面包糕點

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Primitivo

地址：1025 Abbot Kinney Blvd,Los Angeles,CA90291-3386

簡介：
這是個主打西班牙菜餐廳，推薦在這裡享用早餐。

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Maggiano's - Farmers Market

地址：189 The Grove Drive,Los Angeles,CA90036

簡介：
Maggiano's - Farmers Market是一家意式料理餐廳

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Saddle Ranch

地址：1000 Universal City Walk,Los Angeles,CA91608

簡介：
這是一家位于大學園區的美式餐廳

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Leo & Lily

地址：22420 Ventura Blvd.,Los Angeles,CA91364

簡介：
這是一家咖啡館，這裡也有簡餐，推薦面包、三明治。

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