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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Joe the Art of Coffee咖啡館

類型： 咖啡店

地址：141 Waverly Pl (between Avenue Of The Americas & Gay St) New York，NY 10014，USA

簡介：
Joe the Art of Coffee咖啡館位于美國紐約西城區，是一家只收現金的咖啡店，咖啡味道香醇，受到當地人以及旅遊網站的推薦，無論何時來這裡的顧客都非常多，所以導致環境比較嘈雜，如果喜歡熱鬧，可以選擇來這裡喝一杯咖啡。沒有露天用餐的桌位，但是門口有長椅，也可以坐在椅子上享用簡單的咖啡。

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La Colombe Torrefaction咖啡館

地址：319 Church St Tribeca New York，USA

簡介：
La Colombe Torrefaction是一家位于紐約曼哈頓下城特裡貝克地區的平價連鎖咖啡館，總店位于費城。La Colombe Torrefaction咖啡館以其咖啡的品質受到當地人及遊人的好評，被譽為是紐約最好的咖啡館之一。這家店的咖啡豆種類豐富，來自于布隆迪、烏幹達、埃塞俄比亞、剛果以及大溪地等地。

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Keens Steakhouse

類型：牛排美國菜西餐

地址：72 West 36th Street, New York City, NY 10018 (Manhattan)

簡介：
位于曼哈頓中城的牛排餐廳，由19世紀的煙鬥俱樂部改建而成，分為Bull Moose Room、Lambs Room、Lillie Langtry Room、Lincoln Room四個房間。店內餐品的份量很足，最受歡迎的Prime Rib of Beef, King's Cut標價59美元，Prime T-Bone Steak標價56美元。

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Daisy May’s BBQ USA餐廳

類型： 美國菜

地址：623 11th Ave，New York，NY，United States

簡介：
位于美國紐約曼哈頓中區的Daisy May’s BBQ的特色是正宗的燒烤，口味來自美國全國各地，他們把最棒的BBQ都集中在了一家店裡。這裡最受歡迎的有來自田納西孟菲斯的Memphis Dry Rub Ribs、堪薩斯的Kansas City Sticky Ribs還有牛肉雞肉三明治(Beef Brisket & Chicken Sandwiches)。

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The Russian Tea Room

類型： 俄羅斯菜

地址：150 W 57th St (between Avenue Of The Americas & 7th Ave) New York, NY 10019

簡介：
一家俄羅斯餐廳兼茶室。餐廳裝潢很精致，華麗古樸。餐點豐富，充滿特色。

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Kung Fu Restaurant

類型：中餐

地址：811 8th Avenue,New York City,NY10019

簡介：
Kung Fu Restaurant是一家位于50 St站附近的有合理價格的中餐的餐廳。

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Junior's Restaurant (Downtown Brooklyn)

類型：西餐美國菜面包甜點西式甜點面包店

地址：386 Flatbush Ave Extension Brooklyn, NY 11238

簡介：
店內最熱門的餐品是可堂食也可外賣的奶酪蛋糕（Cheesecake，標價約38.95美元）。芝士蛋糕品種繁多，各種口味供人選擇，是一定要嘗試的食物。但據美國當地人說，最正宗的是布魯克林的原始店（這家），其他店做的開始趨向遊客化。此外，店內的漢堡、炸雞、肉糕（Meatloaf）等餐品也值得一試。

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Yerba Buena (East Village)

類型： 拉美料理

地址：23 Ave A Ste A New York, NY 10009

簡介：
一家拉丁料理小館，環境幹淨優雅，菜式口味有特色而充滿新意。店內招牌菜是酥炸西瓜條，此外海鮮，牛排等也都是不錯的選擇。店內還有現調的各種雞尾酒供應。

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Philly Pretzel Factory 12363 Academy店

類型： 美國菜

地址：12363 Academy Rd,Philadelphia,PA19154

簡介：
這是一家餅幹專賣店，有各種口味的餅幹

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Meadowsweet

類型： 法國菜

地址：149 Broadway, Williamsburg, NY 11211

簡介：
2015年新上星的米其林一星餐廳，主營新派美國菜。特色雞尾酒都非常有趣，其中一款名叫隨便（As you wish），是“點擊率”很高的甜品雞尾酒。

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