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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Ruth

類型： 牛排西餐

地址：148 West 51st Street,New York City,NY10019

簡介：
Ruth's Chris Steak House是一家牛排館，這裡有各種牛排、海鮮料理、飲品等美食。

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The Greek

類型：地中海菜希臘菜西餐

地址：458 Greenwich St, New York, NY 10013

簡介：
價格實惠的希臘餐廳，擁有優雅的餐廳環境和獨特美味的食物。各種口味的面包塗抹醬、鷹嘴豆泥、烤章魚等菜式都十分受歡迎。

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Randazzo's Pizzeria

類型：披薩

地址：1826 South St,Philadelphia,PA19146

簡介：
這是在費城的一家披薩店，提供披薩和牛排三明治，價格合理

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甘斯沃特美食集市

地址：353 W 14th St, New York, NY 10014

簡介：
這是一家經營各式甜點等的美食店，價格適中

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Smith & Wollensky

類型： 牛排海鮮

地址：797 3rd Ave (between 49th St & 50th St) New York, NY 10022

簡介：
一家主營牛排的西餐廳。位置不錯，容易找。餐廳環境很好，是典型的美式西餐館。有不同部位的牛排可以選擇，分量很大，吃完再來一份甜點，一定會非常滿足。價格比較貴，著裝不宜隨意，可以刷卡，接受預訂。

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El Malecon Restaurant

地址：4141 Broadway, New York City, NY 10033-3702

簡介：
Malecon是家加勒比風味餐廳，已在曼哈頓的華盛頓高地經營超過30年，餐廳通暢明亮，店內播放著西班牙音樂，客人們愉快地邊吃邊聊，氛圍非常好。另一家Malecon II店，則位于阿姆斯特丹大道（Amsterdam Avenue）上。早餐的話，推薦“Mangu”──綠香蕉泥配上雞蛋、奶酪或是早餐肉。不要忘了點一杯牛奶咖啡（caf□ con leche），意式濃縮咖啡（Espresso）中與牛奶混合，非常受歡迎。午餐的話，推薦美味的迷迭香烤雞，配上米飯和豆子。菜品價格為3至35美元。

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Housing Works Bookstore Cafe

類型：面包甜點西式甜點飲品咖啡店

地址：126 Crosby St, New York, NY 10012

簡介：
開在書店裡的咖啡館，提供簡單的可加熱三明治、熱飲、面包、熱湯等常見咖啡館食物。書店建築充滿歷史感，書架間彌漫著一股古舊的味道，從氣氛到食物都充滿了文藝氣息，是這個區域獨一無二的存在。

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Kang Suh Restaurant

地址：1250 Broadway,New York City,NY10001-3701

簡介：
這是一家價格適中的亞洲餐廳，提供味道正宗的韓餐和日本料理，服務品質好

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Le District

類型： 法國菜

地址：225 Liberty St, New York, NY 10281

簡介：
在自由大道附近的一家法式餐吧，提供各式法國菜和法式面包等經典美食

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Chicojulio

地址：768 Amsterdam Ave, New York, New York 10025

簡介：
這家墨西哥餐廳最值得推薦的、最令人垂涎的是酸橘汁醃魚和墨西哥魚肉卷。這裡的菜品價格為6至23美元。

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