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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Red Flame

地址：67 West 44th Street,New York City,NY10036-6613

簡介：
Red Flame是一家價格適中的餐廳，菜品豐富，環境幹淨舒適

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溫迪

地址：938 8th Ave,New York City,NY10019

簡介：
這是一家主營漢堡等食物的快餐店

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Jacob Restaurant Frederick Douglass店

地址：2695 Frederick Douglass Blvd,New York City,NY10030

簡介：
弗雷德裡克·道格拉斯大道附近的一家靈魂餐吧，提供各式價格便宜的米飯套餐等

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Evergreen Diner

地址：145 West 47th Street,New York City,NY10036-1503

簡介：
Evergreen Diner是一家咖啡茶餐廳，有各種美味小吃。

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The Capital Grille - New York City Chrysler Center

類型：牛排美國菜西餐海鮮

地址：155 East 42nd Street,New York City,NY10017

簡介：
The Capital Grille是一個十分美味的牛排餐廳，附近當地人經常光顧這裡，這裡菜品精致美味，很受歡迎。

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Wendy's 5th Ave店

地址：335 5th Ave,New York City,NY10016

簡介：
這是一家快餐店，主打漢堡、薯條

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Irving Farm Coffee Roasters Irving Pl店

地址：71 Irving Pl,New York City,NY10003-2220

簡介：
Irving Farm Coffee Roasters是一家不錯的咖啡廳，位于紐約格拉梅西，價格適中

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Patzeria Perfect Pizza

類型： 意大利菜

地址：231 W 46th St, New York City, NY 10036-1409 (Manhattan)

簡介：
Patzeria Perfect Pizza是一家位于時代廣場附近的比薩店，價錢非常便宜，食物很不錯，有很多人評價說：你可以感覺到每一種食材的味道。

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弗朗西斯酒館

類型： 美國菜

地址：54 Pearl St，New York，NY 10004，USA

簡介：
這座佐治亞風格的建築曾是早期的會議室。在美國革命燃起戰火的時候，華盛頓將這裡作為他的駐點作為他常用的指揮部，並最終在這和英國談判，完成了美國早期政府架構。現在，弗朗西斯酒館(Fraunces)作為一個融合了威士忌酒吧和餐廳的場所，供應的是曼哈頓南街海港的傳統美食。環境很舒適，食物也比較正宗，但是食物有可能會對中國人比較油膩。

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Piccolo Cafe Madison店

地址：238 Madison Ave,Btw 37th & 38th,New York City,NY10016

簡介：
這是一家意大利風味餐廳，提供三明治、甜點、咖啡和茶等，價格適中

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