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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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FIG & OLIVE

類型： 法國菜

地址：8490 Melrose Pl，West Hollywood，CA 90069，USA

簡介：
FIG&OLIVE餐廳是Laurent Halasz以曼哈頓為靈感而設的地中海式餐廳，供應以橄欖油烹飪的法國家鄉菜、意大利菜和西班牙菜。餐廳中央立有一顆橄欖樹、大理石酒吧、樓上有貴賓廳和空中露台。推薦括意大利火腿、脆餅、湯羹、沙拉、法國裡維埃拉三文魚配皮削利橄欖油、無花果和橄欖雞燉鍋、橄欖油冰激凌杏仁蛋白軟糖蛋糕等甜點。

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陝西名吃

地址：

簡介：
陝西名吃以西安古文化和飲食，古色古香為基調，並著重突出“陝西名吃”的餐飲特色，不僅讓在國外漂泊的陝西老鄉嘗到久違的家鄉風味小吃，也讓其他在美華人以及愛國有人一品陝西的飲食風味。更重要的是借中國久遠的歷史文化風俗，為“陝西名吃”打造出自身特色，逐漸擴大陝西乃至中國飲食文化在海外飲食文化中的影響力！

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Oystars

地址：136 S Central Ave Los Angeles, CA 90012

簡介：
位于小東京的一間海鮮餐廳，提供新鮮的Cajun式海鮮料理。全天Happy Hour時段生蠔1刀個。

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BCD Tofu House (Wilshire)

地址：3575 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010

簡介：
一家全美連鎖的韓國料理店。豆腐鍋是招牌菜。配菜的小菜可以任意添加。

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新港海鮮

地址：518 W. Las Tunas Drive San Gabirel，CA 91776，USA

簡介：
新港海鮮(Newport Seafood Restaurant)是位于美國[洛杉磯](http://place.qyer.com/los-angeles/)的亞洲餐廳，提供中式海鮮，菜品融合了越南、柬埔寨、泰國口味。份量足、價格親民，受到了當地人以及遊人的喜愛，特別是午餐時有“超值特價”。這裡人氣很旺，來這裡用餐建議做好排長隊的心理準備。

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Milk

地址：7290 Beverly Blvd Los Angeles, CA 90036

簡介：
這家冰激凌相當出名，分量很大，女生一個就能吃的很飽。店裡面有wifi，可以坐非常久。

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Bestia

地址：2121 E 7th Pl, Los Angeles, CA 90021

簡介：
評價極好的意大利餐廳，被很多人認為是洛杉磯最好的意大利菜。環境浪漫，氛圍舒適。有網友推薦他們家的骨髓和鵝肝面包。價格稍貴，可以刷卡，接受預訂，有室外座位。

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Bottega Louie

地址：700 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90017

簡介：
洛杉磯第一熱門餐廳。位于市中心，主打意大利菜和早午餐，以及各式甜點。因為太熱門，所以飯點去的話必排隊，建議非飯點去。環境優雅大方，很清爽。提供免費無線，可以刷卡，不接受預定。

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626夜市

地址：Santa Anita Park, 285 W. Huntington Drive, Arcadia, CA 91007

簡介：
從七月份就開始的每個月兩個週末的626夜市（626 Night Market）裡面充滿來大陸、台灣、香港和其他一些亞洲國家的各種美食。一般會在週末16:00-24:00。你可以在大洋的彼岸感受到國內夜市的熱度，不光可以吃到章魚燒、滷肉飯、烤玉米等小吃，還可以淘貨。626夜市是洛杉磯夜市的典型代表,“626”是洛杉磯大多數亞裔居民的電話區號。採用這個名字，生動、容易理解和識別。626夜市通常會在 Santa Anita 公園 (賽馬場旁) 舉行，其椎厥□摯砉悖□治□□凹叭馬場兩個主要範圍。夜市有一百多個攤位,包括中日韓等各國美食，特色美食包括台灣臭豆腐、可麗餅、以花生、芝麻及椰絲為餡料的傳統民間龍P糖、日本章魚燒、大陸羊肉串、魚串、正宗紅燒牛肉I、特色茶飲等。以及增加了服飾珠寶、手機電子a品等購物的攤位的數量。所有的東西都很便宜，吸引大批的人潮。626 夜市,為 LA 注入一股夜生活新文化。今年626夜市除了美食及購物攤販，增加更多表演項目，而且還會有供應酒精類飲品。對亞洲人聲鼎沸、邊吃邊逛的夜市生活情有獨鐘。食物雖然不是特別幹淨，但是吃起來味道很棒。Celebrating 5 Years of 626 Night Market2016年的地點依然在：Santa Anita Race TrackFront Paddock Gardens285 W. Huntington DriveArcadia, CA 91007Enter through Gates 3 & 5 on Huntington Drive or Gate 8 on Baldwin Ave.網址：http://www.626nightmarket.com/event.html 時間：4pm-1am開到夜裡啊，不愧為夜市2016 626 NIGHT MARKET DATESJuly 2C4 // Saturday & Sunday 4pmC1am, Monday 4pmC11pm(Special Fourth of July Weekend hours)July 22C24 // Friday & Saturday 4pmC1am, Sunday 4pmC11pmAugust 5C7 // Friday & Saturday 4pmC1am, Sunday 4pmC11pmSeptember 2C4 // Friday & Saturday & Sunday 4pmC1am(Extended Labor Day Weekend hours)OC NIGHT MARKETOC Night Market will kick off its biggest night market season ever in Orange County first in May, June, and a new third weekend in August. OC Night Market is produced by 626 Night Market.May 13C15, 2016June 17C19, 2016August 26C28, 2016

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地道的墨西哥餐

地址：

簡介：
加州由于離墨西哥最近，所以墨西哥移民也較多。墨西哥人民和中國人民都一樣具有吃苦耐勞的優秀品質，所以在洛杉磯他們不僅包圓兒了所有美國人民不願意幹的苦活累活，還為他們提供了最地道美味的墨西哥美食。在此介紹最出名的幾家墨西哥餐車或餐廳。Angelicas Cemitas Originales (餐車) 地址：10113 Venice Blvd Los Angeles, CA 90034人均消費：10美金El Chato Taco Truck (餐車) 地址：5300 W Olympic Blvd Los Angeles, CA 90019營業時間：9:00-13:00人均消費：10美金Mariscos Guillen La Playita (餐廳)地址：3306 Lincoln Blvd Santa Monica, CA 90405營業時間：9:00-23:30人均消費：10美金

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