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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或燻三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Chi Spacca

    地址:6610 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038美國

    簡介:
    Chi Spacca 的牛肉骨髓餡餅肯定對骨髓表達了最真摯的問候,這也是唯一間用牛面頰肉裝點骨髓的餡餅店。
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  • Spago Beverly Hills

    地址:176 N Canon Dr,Beverly Hills, CA 90210

    簡介:
    Spago Beverly Hills是位于美國洛杉磯比弗利山區的米其林二星餐廳,餐廳老板推崇將美食、服務和餐廳風格標準化的思路,主廚Lee Hefter在採用加州本土食材的基礎上,不同季節推出不同的創新菜品,以展示加州上等的食材特色。服務熱情,環境溫馨,餐廳採用許多藝術品進行裝飾,可透過彩色的玻璃牆看到廚房。
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  • 上海灘

    地址:1695 South Azusa Ave Hacienda Heights, CA 91745

    簡介:
    顧名思義,主營上海菜的餐廳。味道不錯,得到國人的承認。價格適中。可以刷卡,接受預訂,有停車位。
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  • Genwa Korean BBQ (Beverly Hills)

    地址:170 N La Cienega Blvd Beverly Hills, CA 90211

    簡介:
    Genwa Korean BBQ新開的一家分店。主營韓國烤肉。網絡評分很高,不是自助餐,但是分量很足,有多達25種小菜。可以刷卡,接受預訂,提供免費無線。
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  • Moonshadows Malibu

    地址:20356 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265

    簡介:
    眾多明星垂青的餐廳,可以觀賞海景,視野極佳。海鮮品質很好,價格合理。氣氛令人愉悅。提供免費無線,有室外座位。可以刷卡,接受預訂。
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  • The Palm Restaurant

    地址:1100 S. Flower St.Los Angeles,CA 90015,USA

    簡介:
    The Palm Restaurant餐廳位于美國洛杉磯斯台普斯中心附近,地理位置方便,供應美式風格菜餚,特色是一級牛排、大龍蝦以及其他海鮮。店內裝飾著許多名人肖像,都是來這裡用餐的常客。店主的理念是,來這裡不僅僅為顧客提供美食,更是與老朋友相聚、結識新朋友的地方。裝修溫馨,服務週到,令來這裡用餐的顧客有一種賓至如歸的感覺。
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  • 大黑家 (小東京店)

    地址:327 E 1st St, Los Angeles, CA 90012

    簡介:
    一家有名的日料店,有多家分店。菜品味道不錯,豚骨湯拉面和糖心滷蛋都是很不錯的推薦
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  • 海港大酒樓

    地址:3939 N Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770

    簡介:
    海港大酒樓由阿二鮑魚的關門弟子主理,美味完全可與鯉魚門一拼,其點心的精細及飲茶環境更比鯉魚門勝上一籌,價格卻可便宜上三分之一。是港台藝人來洛城必去的一處。小籠包是洛城第一,流沙包很特別,又脆又香的面包,一口下去卻是細細的鹹蛋奶黃仿佛要從包裡流出來一般,絕對是一絕!
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  • Angelini Osteria Italiana

    地址:7313 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036

    簡介:
    位于Beverly大街的Angelini意大利餐廳是一家高檔意大利餐廳,由來自意大利裡米尼的大廚Angelini先生和妻子共同開設。這條街餐館林立,能將生意做得持久且火熱至少說明餐廳水平不錯。餐廳經營意大利北方菜,菜品精致地道,不同于大多數意餐廳在餐前提供餐包,這家提供博餅披薩。餐廳桌椅擺放比較密集,算是典型意大利風格,還設有吧台桌和室外桌。餐廳門口有Valet泊車的服務櫃台。前往就餐建議提前預約。
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  • Katsuya(L.A. LIVE)

    地址:800 W. Olympic Blvd.Los Angeles,CA 90015,USA

    簡介:
    Katsuya是一家位于美國洛杉磯L.A. LIVE的日本料理,供應各式各樣具有創新風格的壽司,這裡的壽司融合了美國加州口味,同時推薦獨特的雞尾酒。Katsuya除了在L.A. LIVE之外,還有另一家連鎖店,位于Hollywood and Vine。
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