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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Tavern

地址：11648 San Vicente Blvd Los Angeles，CA 90049，USA

簡介：
Tavern是一家位于美國洛杉磯餐廳兼面包店，店外立有一只威嚴的迎客公雞。老板是主廚Suzanne Goin和搭檔Caroline Styne。Tavern一直致力于營造賓至如歸、尊重隱私的就餐環境。餐廳包括晚餐區、酒吧和一個商店。Tavern餐廳餐點質量優良，服務熱情，更由于比較私密的就餐環境，受到許多明星、名人的推崇。在這裡就餐，有可能與他們相遇。

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Road to Seoul

地址：1230 S Western Ave,Los Angeles,CA90006-3108

簡介：
這是一家韓國料理餐廳，烤肉十分美味

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Hamasaku

地址：11043 Santa Monica Blvd，Los Angeles，CA 90025，USA

簡介：
Hamasaku是位于美國洛杉磯的高檔日本料理餐廳，Hamasaku餐廳供應各式各樣質量優良的壽司，推薦墨西哥鱷梨辣金槍魚壽司。來自京都的Yoya Takahashi大廚現在掌管餐廳的壽司吧，他的手藝吸引著好萊塢一眾明星時常光顧。服務熱情、菜品精致美觀。主廚Ovitz的理念是，首先食品必須得美味，其次服務高于期望。我們真誠服務，客人可以真心放鬆或辦正經事，不受任何幹擾，感覺自在、關懷備至，所以經常光顧。

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Tra di noi

地址：Malibu Country Mart, 3835 Cross Creek Rd, Malibu, CA 90265

簡介：
位于馬裡布的意大利餐廳Tra di Noi名字意思是“我們之間”。餐廳位于Shopping centre裡的草坪旁邊，提供Brunch早午餐，也提供外帶服務。餐廳是比較地道的意大利餐，精致，菜量適中，中高檔。

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n/naka

地址：3455 S. Overland Avenue,Los Angeles,CA90034

簡介：
n/naka是一間日本料理店，工作人員服務週到。

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The Dresden Room餐廳

地址：1760 N Vermont Ave, Los Angeles, CA 90027

簡介：
The Dresden Room是位于美國洛杉磯的餐廳，始建于1954年，供應美式和意式菜品，特色菜是意式餃子(Tortellini with meat sauce)。這裡的裝飾和布置仍保留著復古的風格，這裡也是電影《搖擺者》(或稱《全職浪子》)的取景地。服務態度熱情，接受預定，不接受外賣，可以用信用卡支付，這裡比較適合夜宵來此，不適合帶小孩子前往，有現場音樂表演，週四至週六晚上是這裡最熱鬧的時候。

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Vivian's Millenium Cafe

地址：10968 Ventura Blvd,Los Angeles,CA91604-3340

簡介：
Vivian's Millenium Cafe是一家咖啡茶餐廳，也提供一些小吃。

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Golden Road Brewing酒吧

地址：5410 W San Fernando Rd, Los Angeles，CA 90039，USA

簡介：
Golden Road Brewing是一家位于美國洛杉磯夢工廠旁的獨立啤酒吧。所有的啤酒都是自家全程釀制，每天有二十多種不同口味以供選擇。顧客來這裡除了喝酒之外，還可以參觀他們的釀酒廠。Golden Road Brewing酒吧擁有寬闊的露台，可以在戶外用餐和娛樂。酒吧內部是一個木制的倉庫，菜單手寫在黑板上。

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Ugo Caf (Culver City)

地址：3865 Cardiff Ave, Culver City, CA 90232

簡介：
Ugo是一家意大利餐連鎖。較為地道的中檔意餐，也提供外賣服務，提供的披薩是意大利南部拿波裡風格。餐廳有午餐、晚餐、週末早午餐，店內設有咖啡吧和意大利手工冰淇淋吧。

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CBS Seafood Restaurant

地址：700 N Spring St,Los Angeles,CA90012-2824

簡介：
在北春路的一家中式餐廳，主打廣東菜和廣式點心，價格實惠

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