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文化之都波士顿经济实惠的美食之旅

发布时间:2016-11-22 00:36:27 来源于:走四方旅游网 阅读量:128

    波士顿的餐馆跟咖啡店都是24小时营业的,所以这些地方现在都成为了波士顿人早餐的绝佳去处。波士顿的美食是从一天中的早餐开始的,波士顿人的早餐一般都是以鸡蛋为主,比如鸡蛋饼、煮鸡蛋、荷包蛋等等。除了鸡蛋,还会有土豆条、火腿、白面包或英式松饼等。每逢周末,这里的人一般会在十点之后去好一点的餐厅吃饭,这样可以直接把早餐省掉。他们在享受这顿美食的同时,还会喝点香槟。

 

      快餐

      麦当劳、肯德基、比萨饼(必胜客)在世界快餐市场占统治地位,而在波士顿也同样如此。

 

      咖啡

      咖啡是早餐中不可缺少的饮料,如果这个餐馆的价格很便宜的话,那说明这里的咖啡就越清淡。不过无论在哪家咖啡店,只要比不离开座位,就一直会免费提供咖啡。一些咖啡店里除了24小时营业之外,还提供可口的食物,以及低廉的儿童食谱。

 

波士顿咖啡图片

 

      海鲜

      由于濒临大西洋,波士顿当地的新英格兰风格美食以海鲜为主,它的海鲜有种令人垂涎欲滴的魔力,所以在这里一定要品尝一下海鲜才算是不虚此行。而如果你以前从未品尝过大龙虾的话,应该在波士顿尝一尝。几乎每家餐馆的菜谱上都会有各式各样的龙虾菜肴,如传统的煮龙虾、烤龙虾,甚至还有炸龙虾球。

      波士顿,出产的龙虾以它肉嫩味鲜著名,销量甚高,除了大龙虾桌上堂皇之外,绝不可以忽略了小龙虾。因为小龙虾独有清淡的鲜香味道、加上那比大龙虾肉质更为嫩滑的感觉,无然是一种美好的享受。而且,小龙虾每只一磅重左右、壳爪也不太坚硬,单身或多人,每人手一只将会津津乐道,是美妙的一种选择。

 

波士顿龙虾图片

 

      新英格兰蛤肉浓汤Chowda

      醇厚而粘稠的蛤肉浓汤是传统的波士顿特色美食,据说是随着“五月花”号一起来到新大陆的。雪白粘稠的汤汁盛在烤得酥脆的面包碗里,每一勺都藏匿着蛤肉等鲜美滋味,口口令人回味。

 

      奶油派

      完全美式的波士顿派是很有特色的一种派类蛋糕,其甜而不腻的风味最受偏好甜食人士喜爱;中间内馅是以牛奶、玉米粉、蛋、卡士达酱等制作而成,上面再涂上香浓的巧克力糖霜,不少甜食者尝过后爱不释口。

 

      波士顿烤豆

      波士顿还有另一个名称:豆子城(Beantown)。这个波士顿烤豆,在殖民时期就在当地很受欢迎了。那个时期,波士顿已经成为朗姆酒的盛产地了。而黑糖浆(molaes)则是由提炼蔗糖来酿酒的副产品。这个黑糖浆也是这个配方的重要部分。其实烤豆子在北美等地,都算是一个很普通的食物了,罐头的比比皆是。餐馆里也常拿来做配菜。烤豆子的颜色总是红红的,味道也甜甜咸咸的,很好吃。

标签: 波士顿美食
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