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春假美国旅游去华盛顿州葡萄酒庄品世界名酒

发布时间:2016-11-21 01:12:54 来源于:走四方旅游网 阅读量:199

       雅吉玛谷,苍翠与尘土之间当载着我的小型巴士从西边穿越喀斯喀特山脉,沿路的风景由翠绿森林转换为赤黄的土地与山脉。华盛顿州的主要酿酒厂都分布在这里——雅吉玛谷(YakimaValley)。相对于大部分欧洲的种植园,这里有更干燥的气候和更充足的阳光。

 

        酒庄聚集地

        和华盛顿州的居民一样,这里生长着的葡萄在夏日里也能享受到每天超过17个小时的阳光。饶沃的泥土与充足的日照,使得这里成为美国第二大葡萄酒生产基地。

 

        在哥伦比亚谷,品鉴葡萄酒的文化是华盛顿州里最像加利福尼亚州品鉴葡萄酒的文化。规模较大的葡萄酒庄都安排有正式的品鉴葡萄酒行程和品鉴葡萄酒的穿梭车辆,许多餐馆也扩张渗透进来了,并提供高端的葡萄酒选用清单,这一切都清楚地表明它是华盛顿州的“葡萄酒之县”。除此之外,对于那些寻找远离繁忙之路,想品尝更为稀少,难得一见葡萄酒的人们来说,还有一些精品的葡萄酒庄可供参观游览,但只提供事先预约的葡萄酒品鉴服务,人们在那里可以游览葡萄园,与酿酒师进行交谈沟通,还可以品鉴到餐馆葡萄酒水清单上难得一见的葡萄酒或很少在国外销售的葡萄酒。

 

 

        家庭式酒庄

        “华盛顿州与法国著名葡萄酒产地勃艮第和波尔多处于同一纬度,但这里夏日生长季的年均光照17.4小时,比美国加州主要的葡萄生长区还多2个小时。充足的阳光使葡萄得以充分生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然的酸度得以较高的保留,从而创造出香气与味道非常平衡的葡萄酒。”品酒室里的白葡萄酒Chardonnay是最受酒厂工人推荐的品种。他说,“这支白葡萄酒获得WineSpectator评予的92分,比尔-盖茨用以招待中国胡锦涛主席的晚宴用酒。”

 

        其实,经过几十年的变迁,圣米歇尔酒庄的大部分葡萄田都移至华盛顿州东部的沙漠地带、哥伦比亚河边,因此庄园内只酿制少量白葡萄酒。而从西雅图出发,深入华盛顿州的东部腹地,那里则是葡萄酒庄园聚集生长的另一个所在。

 

 

        华盛顿州葡萄酒庄地图

        1.西雅图郊区伍丁维尔的著名葡萄酒庄园还有哥伦比亚酒庄,该地区每年还将在12月举办theSt.Nicholas开放日(theSt.NicholasDayOpenHouse),届时酒庄将对游人和公众开放。

 

        2.华盛顿州有9个经过美国官方认定的葡萄种植区:雅吉玛谷(YakimaValley)、瓦拉瓦拉谷(WallaWallaValley)、哥伦比亚谷(ColumbiaValley)、普吉特海湾(PugetSound)、红山(RedMountain)、哥伦比亚峡谷(ColumbiaGorge)、马天堂(HorseHeavenHills),瓦鲁克坡(WahlukeSlope)”和响尾蛇山地(RattlesnakeHills)——每个区有与众不同的特点。

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