宛如从蔚蓝海岸升起的明珠，夏威夷结合异国情调与原生色彩，由8大岛屿所组成，每个岛屿都有属于它的爱情故事，夏威夷也被称为文化融炉，各色人种和平共聚，充满爱的精神。说到夏威夷，第一个想到就是呼拉舞，带着花环、穿着清凉的女郎，让人心神荡漾，但夏威夷绝对不只这样，不论是在欧帮岛棕榈树下许下诺言、茂宜岛的沙滩上散步、在莫洛凯岛上自由探险、或是举办一个拉纳岛式的婚礼，皆能体验到属于夏威夷的热情。
全世界对夏威夷的认识，都是从草裙舞来的，配合上夏威夷曲调和英文歌词，只看见夏威夷女郎柔软的腰肢像柳条一样曼妙。别以为随便扭扭就很简单，挺直腰杆，一共有98种舞步，看了脚痒也想试试，还可以学上几步。
传说中第一个跳草裙舞的是舞神拉卡。她跳起草裙舞招待她的火神姐姐佩莱，佩莱非常喜欢这个舞蹈，就用火焰点亮了整个天空。自此，草裙舞就成为向神表达敬意的宗教舞蹈。纳撒尼尔·埃默森把草裙舞称为“打开心灵之门”。尽管草裙舞是一种全身运动的舞蹈；但只有手部动作才真正表达舞蹈的含义。据说在舞蹈中表现战争场面会使一场未来的战争得以平息。很多舞蹈都表达着人们盼望丰收的愿望。
在夏威夷，无论男女都跳草裙舞。跳舞时，男性只缠着一条腰带，女性则不着上装。
夏威夷的花环取材千变万化，水果、糖果、新鲜花朵都可以，就像哈达一样，任何人都不能拒绝别人赠送的花环。
傍晚时分，在夏威夷闲逛，到处都是手工雕琢的碗盘和装饰品。最有夏威夷特色的衣物就是衬衫，轻快的图案，穿在身上就是夏威夷的风情。而吃夏威夷的菜，图的就是一份新鲜。水果刚下枝头，海鲜刚出水。鼎鼎大名的烤乳猪，是把一坑的石头全都烧红，然后把乳猪埋进坑里，焖上12个小时，直到香味四溢，方才作罢。
