位于美国加里佛尼亚州的Fairfield市，在每年的8月14日和15日的周末又迎来了每年一届的西红柿庆典，到目前已经是第19届了。加州是美国的主要农作物产地，每年西红柿丰收的时候，大家都一起来庆祝这个特殊的日子。
每年的这个节日在Fairfield市的市中心举办。每当这个节日临近时，市中心的主要大道都会被封闭，准备搭建各式用途的帐篷和舞台。
西红柿节的活动主要有四个区域：西红柿区，包括可以品尝50多种不同品种的西红柿走廊和购买各类西红柿的农民菜场；有烧烤区，提供各种肉类烧烤，以及和西红柿有关的食品；艺术品区，可以购买当地艺术家创造的艺术品；舞台区，在这么隆重的节日里，当然是无歌不欢的，街道的两头各设有两个大型舞台，提供现场乐队伴奏和舞蹈表演。
当地的农场主都会提供各种各样的西红柿。特别值的一提的是，在苏森谷的当地Tenbrink农场种植有150多个不同品种的西红柿，这些西红柿的种子都是家族代代收集和传递下来的，因此，有很多稀有的品种。借这个节日，我们可以有机会领略它们的风采。
花花绿绿的西红柿在夏日的阳光下闪闪发光，有红色，白色，黄色，橘黄，粉红色，绿色，紫色，还有棕色等等的西红柿，组成了一道靓丽的彩虹。
除了五彩缤纷的颜色外，形状还各异，有圆的，长的，椭圆形的，扁的，还有叫不上形状的，就差没见方形的了，其他的形状基本上是都有了。
专门设立的西红柿走廊让我们有机会品尝50多种不同的西红柿，然后，投上你最喜欢的口味的西红柿一票，审判团最终评选出今年最受欢迎的西红柿品种。
在长长的体验桌上，一溜条地摆满了来自各个农庄的各类西红柿。组委会细心地在每款西红柿前放置相应的标签，以及小块西红柿样品以供人们品尝。
西红柿节最有意思的是吃西红柿比赛。一声令下，参与比赛的选手的男女老少，狼吞虎咽的开始往嘴里填西红柿，没人顾得上绅士风度和淑女形象了。当你塞入最后一口西红柿后，你还得张开大嘴，证明你吞了下去，才能宣布你吃完了！前三名的比赛优胜者，不仅拥有头衔，而且还有现金奖励哦！
美国的西红柿节不仅是一个分享收获的季节，也是一个充满家庭乐趣的节日，最重要的通过这样的节日，使传统的文化代代传承下去。
