洛杉矶创新多样的饮食革命引领时尚潮流

发布时间:2016-11-29 01:33:38 来源于:走四方旅游网 阅读量:1165

      在纽约,年轻大胆的大厨将餐盘作为完美无瑕的画布创作他们的作品,高级的法式小酒馆或泰国餐厅给人带来异域风情。不可否认,纽约是非凡的美食之乡。然而,洛杉矶将逐渐取代它的地位。不必感到惊讶,这是真的。当米其林餐厅在纽约落地生根后,洛杉矶的食品革命已经开始。它用最好的产品武装自己,用最有创新力的厨师引领潮流。下面由走四方旅游网为你带来洛杉矶的美食之旅。

 

美国西餐图片

 

      1、大餐车运动

      20世纪30年代,路边餐车出现在洛杉矶,主要贩卖汉堡和农场风味的食品。后来,路边餐车受到了经济拮据却又热爱新奇美食的年轻人的欢迎,同时也为一些寻求艺术性的大厨提供了施展本领的机会。当然,纽约也有路边餐车,但并不流行。

 

      2、名厨效应

      名厨效应从洛杉矶开始。比利佛山庄上的餐厅可谓名厨云集:Spago餐厅,首席名厨便是WolfgangPuck,在这里你说不定会看到芭芭拉·史翠珊或汤姆·克鲁斯在餐厅一隅享受美食。Nobu餐厅,它是国际化的日本料理王国,首席厨师为松寿(NobuMatsuhisa),在这里碰见麦当娜和KanyeWest也不是不可能。

 

      3、厨师的艺术烹饪

      纽约人对洛杉矶的食品嗤之以鼻,但是,独具眼光的米其林餐厅却在这座天使之城看到了未来,一间间米其林餐厅逐渐坐落于洛杉矶。

      独具风格、追求艺术的烹饪表演高手云集洛杉矶,在这里,你会看到令人费解的大胆烹饪表演,有些表演甚至需要门票。

 

      4、流行趋势

      过去五年间,洛杉矶又有怎样的食物趋势?美味的汉堡,奇特的食品车,甘爽的榨果汁,这一切都从这里开始。经典LA风格快餐厅——爸爸的办公室快餐厅(Father’sOffice)竟然会拒绝给顾客番茄酱,同时它的蔬菜汉堡是全国最好的之一。ShredJuice果汁店,他们每天早上在市场买新鲜的有机蔬果和蔬菜,提供这个城市最健康的上等美味:果汁,橘子、菠萝、草莓和薄荷的混合果汁。

标签: 洛杉矶美食
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